Åpent Bakeri Drift AS

Åpent Bakeri er et håndverksbakeri med fokus på tradisjoner, kunnskap og bruk av naturlige råvarer for å produsere brød, boller, bakevarer, sandwicher, salater og ferskpresset juice. Selskapet driver også Åpent Kaffebrenneri, som brenner et bredt utvalg kaffetyper i Maridalsveien. Området er kjent for sin historiske betydning og kreative virksomheter.

Åpent Bakeri tilbyr hjemlevering av deres produkter via Amoi, og deres filosofi bygger på å levere fersk håndverksbakst av høy kvalitet. Kaffebrenneriet ble i 2023 en egen enhet under Åpent Bakeri, og det har raskt etablert seg med høy produksjonskapasitet. Åpent Bakeri legger stor vekt på den kunstneriske prosessen og de menneskene som står bak deres produkter.