VI Smaker AS

Samvirkebryggeriet er sammensatt av små, lokale nanobryggerier drevet av ølentusiaster i ulike nærområder. Hvert bryggeri håndterer inntil 100 medlemmer og har en bryggekapasitet på 200 liter, noe som gir opptil 120 liter ferdig øl ferdig på flasker. Medlemmene kjøper andelsbevis og betaler en årlig medlemsavgift, i tillegg til kostnadene for råvarer per flaske.

Bryggeriene brygger omtrent 1-2 ganger i uken, og tilbyr dermed sosiale bryggekvelder hvor medlemmene kan møtes. Samvirkebryggeriet tilbyr en rekke forskjellige øltyper som Pilsner, Pale Ale, Blonde, IPA, og også sesongbaserte tilbud som juleøl. Lokalene, som ligger i blant annet Holtet, Drøbak, Lørenskog og Nesbru, gir mulighet for interesserte til å melde seg for å bli med, med kapasiteten til å raskt fylle opp medlemslisten når de blir kjent i området.

Dette skaper både en sosial arena og sjansen til å eksperimentere med ølbrygging.