Sakkan AS

Sakkan Home i Oslo tilbyr en unik kulinarisk opplevelse som kombinerer sushi omakase og fine wine. Etablisementet, med sitt navn som betyr 'litt feilplassert', legger stor vekt på tillit til kokken, hvor gjestene kan nyte et nøye utformet måltid uten å bestemme menyen selv. Dette konseptet, kjent som omakase, fremhever kvaliteten og inntrykket av sushi, som er kjente som små risbaserte biter med ulike toppinger, opprinnelig en form for gatekjøkkenmat fra Tokyo siden 1850-tallet.

Ved siden av sushien kan gjester også forvente å smake på spesielt utvalgte viner og sake, som kompletterer og forsterker den gastronomiske opplevelsen. Stedet fungerer som et kulturelt møtested som tilbyr en blanding av klassisk japansk håndverk og vestlig vintradisjon i en avslappet men sofistikert atmosfære.