Sabi Sushi Pedersgata AS

Sabi Sushi er et anerkjent sushi-konsept grunnlagt i Stavanger i 2011, som har vokst til å inkludere 40 restauranter over hele Norge. Selskapet er kjent for å servere autentisk, fersk og smakfull sushi, tilberedt av erfarne kokker som legger stor vekt på kvalitet og bærekraftige råvarer. Sabi Sushi tilbyr en variert meny som inkluderer både tradisjonelle og moderne sushivarianter, og henvender seg til kunder gjennom både restaurantopplevelser og take away, samt catering for spesielle anledninger.

Siden 2017 har Sabi Sushi blitt anerkjent med en Michelin-stjerne, noe som bekrefter restaurantens høye kvalitetsnivå. Sabi Sushi fremmer også en helhetlig matopplevelse ved å informere kundene om sushiens opprinnelse, ulike typer og helsefordeler. Engasjementet for bærekraft kommer til uttrykk gjennom bruk av kortreiste alternativer og strategier for å redusere matsvinn.