Restaurant Kontrast AS

Kontrast er en moderne skandinavisk restaurant som legger sterk vekt på bruk av kortreiste og sesongbaserte råvarer. Restauranten fremhever høy kvalitetsprodukter fra norske leverandører, og legger stor vekt på økologiske og dyrevennlige ingredienser. Kontrast har et tett samarbeid med lokale bønder som deler deres visjon om bærekraftig produksjon.

Menyen endres med årstidene for å sikre de beste smaksopplevelsene, og restauranten er kjent for sin unike kombinasjon av smaker og visuelle opplevelser. Grunnleggerens erfaring fra Michelin-restauranter i Europa gjenspeiles i restaurantens ambisjon om å levere en verdensklasse matopplevelse som respekterer både natur og tradisjon. Kontrast kombinerer farger, smaker og objekter på en innovativ måte for å skape en uforglemmelig og harmonisk matopplevelse.