Melboden AS

Melboden Pizzeria Enoteca på Bærums Verk er kjent for sin autentiske Romanske pizza laget med høykvalitets ingredienser som Tipo 00 mel og ovnsbakte tomater. Den unike pizzaoppskriften inkluderer en lang gjæringsperiode på 36-48 timer og håndutbaking, noe som gir pizzaene deres en karakteristisk tynn bunn og en tykkere kanten fylt med luftbobler. Steketiden er optimalisert til 2-2,5 minutter ved en temperatur på over 400 grader, hvorpå råvarene legges på etter steking for å maksimere smaken.

Melboden tilbyr også et nøye utvalgt sortiment av kvalitetsviner, i hovedsak fra Italia, med mulighet til å nyte dem på glass eller halvt glass. Stedet er ideelt for mat- og vinopplevelser i et rolig miljø, perfekt for å slappe av etter en tur i Bærums Verk. Melboden fokuserer på å skape gode smaksopplevelser i trivelige omgivelser med en meny av både mat og drikke til overkommelige priser.