Hovelsrudhagen AS

Hovelsrud Gård har gjenskapt en imponerende historisk hage fra 1840-tallet, inspirert av europeiske villaer. Hagen, fylt med detaljerte grusganger, økologiske bærhekker, frukttrær, lysthus og fontener, tilbyr besøkende en reise tilbake i tid, med Mjøsa som naturskjønn bakgrunn. Dokumentasjonen fra perioden har muliggjort en nøyaktig tilbakeføring til hagens opprinnelige form.

I tillegg til den historiske hagen, driver gården med økologisk jordbruk, produsert med høy etisk standard. Besøkende kan oppleve og kjøpe lokalprodusert, økologisk mat fra gårdsbutikken, noe som er ettertraktet av både bevisste forbrukere og topprestauranter. Hele anlegget er et viktig bidrag til kulturarven, og har mottatt pris for sin innsats med restaurering og formidling av historiske hageanlegg.

Denne satsingen på økologi understreker en visjon for framtidens jordbruk, med vekt på bærekraftig produksjon og lokal mat.