Eijos AS

Eijos er en innovativ vin- og sidergård lokalisert i Sylvaskogen, Vestby kommune, som satser på regenerativ landbruk. Selskapets ambisjon er å bli en ledende produsent av hvitvin og eplesider i verdensklasse. Prosjektet deres innebærer å omdanne 70 dekar skog og hogstfelt til næringsrik matjord, noe som tilsvarer omtrent 10 fotballbaner, og har som målsetting å produsere 100 000 flasker eplesider og 30 000 flasker vin årlig.

Støttet av Innovasjon Norge, integrerer Eijos bærekraftige og karbonfangende metoder som både er skalerbare og lønnsomme. De setter en standard for hvordan bønder kan oppnå høyere avkastning med bedre kvalitet enn tradisjonelle metoder, samtidig som de bidrar til en grønnere fremtid.