Bakernes Paradis AS

Kronengruppen har opprettet et eget opplæringskontor, med fokus på å styrke rekruttering og kompetanseutvikling innen restaurant- og servicebransjen. Dette initiativet er et svar på de rekrutteringsutfordringene bransjen har stått overfor, som er blitt forverret av pandemien. Samarbeid med Høyskolen i Kristiania og De Historiske Hotell og Spisesteder muliggjør tilbud om praksisplasser og modulbaserte kurs for både studenter og ansatte uten formell utdanning.

Opplæringskontoret tar sikte på å høyne kvaliteten og sikre en bærekraftig vekst for reiselivsnæringen ved å utvikle kompetente fagarbeidere. Denne satsningen er også i tråd med regjeringens mål om å etablere Norge som en mat-nasjon innen 2030, med fokus på langsiktig rekruttering i matindustrien, institusjoner, restauranter og reiselivet. Kronengruppens tiltak vil bidra til å møte det identifiserte kompetansebehovet og styrke bransjens omdømme, samtidig som det fremmer ungdoms- og integreringsarbeid.